たけのこを茹でてみた

春になって『春野菜』が出てますね。

春キャベツ・春だいこんって～

なんでも『春』…もしくは『新』か！

新にんじん・新じゃがいも・新玉ねぎ

でもさ～　ちょっと高めのＣＨＩＭＯ地方です。

そしてこの時期ならではのたけのこ！

ＩＮＯＫＯちゃんが好きだからたまに買うけど

いつも真空パックになってるのでした。

ジャジャジャ～ン

初めてそのまんま筍買いました！

☆　たけのこのあく抜き　☆

下の黒い所と上（穂先）も斜めに切るんだって。

筍買ったら「米ぬか」もくれたので

一緒に１時間くらい茹でました。

確か鷹の爪も入れたような…。

茹で上がったら皮を剥いて…剥いて・・・

結構小さくなっちゃった～。

茹でたてはトウモロコシみたいな香りと味でした。

ご主人様も「初めて筍を美味しいと思った」って（●＾o＾●）

☆　みそス～プ　☆

もったいなかったかな…味噌汁ともいう…。

写真ないけど、わさび醤油で食べたのも美味しかった。

☆　たけのこご飯　☆

＆…きゅうりのぬか漬け(*‘ω‘ *)

１回目がとても美味しかったので

すでに２回目に挑戦したんだけど

２回目の筍はいまいちでした。

米ぬかがなくて…とぎ汁とお米で茹でたからかな？

米ぬかをわざわざ買うのもね～。

１度貰えたから、買う気がおきません(-_-;)

でも、また挑戦はしたいな～。

皆様もたけのこ食べたかな～。